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云南米线的吃法很多，烹调方法有凉、烫、卤、炒，配料有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等。 “过手米线”是德宏傣族景颇族自治州独具民族特色的风味小吃。做法出格，吃法有趣。先把手洗干净，把少许米线放在手心，再把调料加在米线上，用手把米线包圆喂进嘴里，故称“过手米线”。“鳝鱼米线”是玉溪风味小吃的当家品种。鳝鱼米线以鲜鳝鱼为主料，还有油炸的水发猪皮，有滋有味。“鸡肉米线”要数弥勒、云县等地的比较有特色，米线中到场卤鸡汁、卤鸡块，香甜可口，富有营养。“肠旺米线”主要内容有肠和旺，肠是将猪大肠翻洗干净，卤熟；旺即血，可用羊血或猪血。“豆花米线”的配料为煮过的水豆腐脑，风味别致。 全力打造“鸿睿致富良机”这把巨剑--全自动米线机鸿睿机械准确把握市场需要，努力完善机械性能，狠抓出产加工技术，在与市场、顾客的互动交流及企业的自主调整过程中，全力打造“鸿睿致富良机”这把巨剑，共创辉煌的明天。机械+技术=创业成功。二十年风雨，终究迎来社会的广泛认可，并蜚声海内外。鸿睿机械拥有众多高级打点人才、专业设计人员、专业技术人员、高级工程师，技术力量雄厚，企业推向市场的所有设备质量及技术均属同行之首，是同行的标杆。企业拥有价格从三千余元到几万元不等的多类致富设备，设备型号齐全，质量优越，广泛适合各阶层投资者。 |
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